Записи с темой: фкусно жрать (список заголовков)
07:46 

Пекём печенье

Вчера мне чо-то в башку ёбнуло, и я повторил подвиг падруги. Печенье ваще проще печь, чем пирог - не надо чистить и резать яблоки. Это значительно ускоряет. С одной стороны. С другой их надо лепить, а пирог залил и всё. Итак, я сгонял в магаз, купил изюм и сливочное масло. Сначала ваще хотел сделать двойную дозу печенья по сравнению с падругой (у меня имелись два банана), но потом подумал, ладно, первый опыт всё-таки. Первым делом включил духовку на 160 гр. Блендера у меня нет, руками покрошил банан в кастрюлю, кусок упал на пол, пришлось добавить ещё полбанана. Четверть пачки масла нарезал ломтями, муки всыпал чуть побольше - 0,6 стакана ржаной и 1,6 овсяной. Это всё на глаз. Жменю изюма промыл, стёк воду и тоже всыпал в кастрюлю. 1/2 ч.л. соды. И два яйца разбил туда сверху.
читать дальше

@темы: фкусно жрать

01:10 

Шарлотка без сахара, образец №6

В этот раз снова овсяная крупа, хотя какая там нах крупа - чисто овёс. Снова дал постоять тесту 10 мин. Чо я хочу сказать - сегодня тесто было гораздо более жидкое, постояло 10 мин - покрылось пузырями, это значит, кефирная закваска работает. Оно пролилось вниз и обхватило яблоки и снизу тоже, а не как вчера - снизу яблоки, сверху корж теста. Я влил стакан кефира, как и вчера. Пирог поднялся чуть выше, чем вчера, но не намного. Основная засада - овсяные зёрна. Маманя распизделась, что их жевать надо. Яблоки, грит, проскакивают, их не замечаешь, а потом сидишь и жуёшь эти зёрна. Ну а хер ли вы хотели, говорю, зёрна надо ражжовывать, да. Пусть организм трудиццо, пмаешь. То есть, когда делаем пирог на овсяной муке, видимо, надо кефира вливать больше, а когда на овсяной крупе - я не хочу перемалывать муку в крупу, но превратить её в дроблёнку, пожалуй, стоит. Или у нас есть промежуточный вариант - овсяные хлопья! С ними я ещё не делал )) Конечно, это несколько повысить гликемический индекс пирога, но зато никто пиздеть над ухом не будет, что мол, зёрна жевать приходится гагага.
читать дальше

@темы: фкусно жрать

11:31 

Шарлотка без сахара, образец №5

Превед, камрады, заказал я 2кг ржаной обойной муки и 100г миндальной. Миндальную отдам падруге, она на неё задрачивает, мож печенье какое спекёт. Но грит, 100г это очень мало, а они и так стоят 293р (( А уж кг буит стоить пздц. ИМХО, проще 1кг миндаля купить и размолоть гагага. В Перекрёстке прикупил ещё 500г овсяной и замутил очередную шарлотку.
читать дальше

@темы: фкусно жрать

09:41 

Овсяно-ржаное печенье

Короче, купил я ж овсяную муку, хотел испечь чо-нить, когда падруга приедет. А она грит, давай лучше я у себя испеку, у тя тут срач, хер чо найдёшь и не развернёшься. Забрала овсяную муку и остатки ржаной. Грит, шарлотка заебла, лучше я сделаю печенье.
Печенье, значит, такое:
читать дальше

@темы: фкусно жрать

11:12 

Купил овсяную и гречневую муку

Потому что продавалась. И чо мне терь с ней делать, у кого какие идеи?
Из овсяной можно печенье. Но надо чтоб без быстрых углеводов ваще! Без сахара, мёда, сливочного масла (сливочное масло - это быстрый углевод?) Овсяная мука не склеивается. и её надо чем-то склеивать. Падруга знает рецепт, когда добавляется банан, и он склеивает. Ещё можно эту муку добавлять в ржаной пирог - будет овсяно-ржаной пирог - ржаная мука склеивается.

А из гречневой муки ваще хз чо делать, но, думаю, разберёмся.

@темы: фкусно жрать

18:04 

Эко-бургер

Чо-то меня после шарлотки на бургеры потянуло. А они никак не способствуют похудению, а даже наоборот. Поэтому надо придумать ему гаденькую замену. Булки вместо пшеничных сделать ржаными, а дальше у меня чо-то фантазии не хватает. Нужно котлету откуда-то взять или самому сделать. Вместо картофеля-фри тоже надо чо-то ещё.

@темы: фкусно жрать

15:04 

Шарлотка без сахара, образец №4

У падруги осталось 300г ржаной муки (а может и больше) и мне это покоя не давало, хотелось, пмаешь израсходовать эту муку и закрыть вопрос, а то чо полпакета ни то, ни сё.
читать дальше

@темы: фкусно жрать

23:22 

Шарлотка без сахара, образец №3

Короче, в общем, нашёл 95 рецептов чо-то там. Вот они
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/ingredienty/139...
И там есть один из рецептов ржаной шарлотки. Вот он:
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/dieticheskaja-j...
Короче, тайна колокольной меди разгадана - ржаное тесто можно делать на кефире, и оно читать дальше

@темы: фкусно жрать

20:40 

Поделюсь с вами очередной кулинарной победой

Короче, я решил сделать ещё шарлотку и отвезти на работу. Запас муки ещё есть и у падруги и у меня. Падруга делать отказалась, типа, занята, да и на работу чтобы отвезти, надо как-то или рано утром делать или поздно вечером. Поэтому я пока решил а) усовершенствовать рецепт и б) ваще попробовать своими силами его сделать. читать дальше
Ну чо, есть у нас тут ржаных дел мастера? Попробуем в следующий раз добавить воду, но если нельзя сделать его жидким, может можно сделать его хотя бы не таким липким? А то как размазывать? Или придётся придумать технологию, когда сначала раскатываем лист теста, накрываем им сверху яблоки и потом придавливаем к ним сверху. Как-то так.

@темы: фкусно жрать

12:03 

Шарлотка без сахара на ржаной муке

Короче, камрады, вчера я реализовал свою мечту читать дальше

@темы: фкусно жрать

21:16 

Французский Луковый Суп

Попробовал французский луковый суп. В общем - херня. Обжаренный лук вместе с маслом заливается в бульон и ещё туда добавляется сухое белое вино, чтобы с кислинкой. На дно миски кладутся гренки с наплавленным на них сыром и заливаются луковым супом. Вся соль в гренках - когда ешь суп с ними, ну, так, своеобразно, а без них ваще ацтой.
Разок попробовать можно, но если вам кто-то будет говорить, что это прям что-то божественное - можете с него(неё) поприкалываться.

@темы: фкусно жрать

Днивник Тёмнава Эльфа 80лвл

главная